
Хозяюшке — кухонные секреты
Многое из того, что мы не задумываясь, выбрасываем в мусорное ведро, можно использовать с большим успехом. И дело даже не в экономии. Порой в тех остатках, с которыми мы легко расстаёмся, содержаться такие натуральные и полезные элементы, каких не купишь ни в аптеках, ни в специализированных магазинах. Надо только знать, где что содержится. А это мы вам сейчас и подскажем.
ДЛЯ ЧЕГО ХРАНИТЬ ЛУКОВУЮ ШЕЛУХУ?
Не выбрасывайте луковую шелуху. Многие хозяйки, как известно, собирают луковые чешуйки, чтобы использовать их для окрашивания пасхальных яиц. А вы не пробовали сварить в отваре луковой шелухи сало? Это просто.
Берете большую горсть шелухи, заливаете 1 литром холодной воды, добавляете 2 ст. ложки соли, лавровый лист, черный перец горошком, другие специи по вкусу, погружаете туда же кусок сырого свиного сала (лучше с прослойкой мяса), доводите до кипения и варите, время от времени протыкая кусок ножом или вилкой и переворачивая его так, чтобы сало было покрыто кипящим отваром. Варите до той степени мягкости, которая вам понравится. Затем посуду с салом можно снять с огня, но сало должно находиться в отваре до полного остывания. Извлеченное из жидкости сало обсушите, обваляйте (по желанию) в красном перце, сушеном или свежем раздавленном чесноке, других специях по вкусу и поместите в холодильник.
Отвар луковой шелухи можно использовать как средство для укрепления волос и придания им красивого золотистого оттенка. Если вы будете ополаскивать им светлые волосы, они постепенно приобретут оттенок спелой пшеницы.
Опытные огородники собирают луковую шелуху для борьбы с колорадским жуком. Посадили картошку, опрыскали первые всходы настоем луковой шелухи и живите спокойно, колорадский жук на них не сядет. По мере необходимости обработку можно повторять.
БАНАН СЪЕЛИ, А ДАЛЬШЕ?
Можно протереть внутренней стороной банановой шкурки обувь, а потом натереть ее сухой шерстяной тряпочкой. Это придаст коже блеск.
Высушенная и измельченная в порошок банановая кожура — отличное удобрение как для комнатных, так и для садовых растений.
ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА ИСТОЧНИК КАЛЬЦИЯ
Отдельный разговор пойдет о яичной скорлупе.
Многие собирают ее, измельчают и используют как богатое кальцием удобрение для садовых участков, особенно, если почва на огороде кислая.
Толченую яичную скорлупу многие мамы дают детям, страдающим диатезом и аллергией. Кальций из скорлупы усваивается организмом лучше, чем из других продуктов и даже из таблеток. Но яйца, предназначенные для такого лечения, должны быть только с белой скорлупой. Их надо сварить вкрутую, скорлупу снять, удалить внутреннюю пленку, просушить, истолочь в пудру, взять порошка на кончике ножа и смешать его с 2-3 каплями лимонного сока. В этом случае образуется соединение, которое полностью усваивается организмом.
Воду, в которой варились яйца, можно использовать для подкормки комнатных растений.
А если вы прокипятите в ней мельхиоровые или серебряные столовые приборы, темный налет на ложках и вилках растворится. Тот же эффект достигается при использовании концентрированного отвара чесночной шелухи.
В яичных скорлупках можно выращивать из семян рассаду томатов. Для этого разбивают яйцо с острого конца, содержимое яйца используют в кулинарии, край скорлупки обравнивают и заполняют ее полость на 1/3 питательной смесью или почвой. Осторожно, с помощью пинцета, на поверхность подготовленной почвы укладывают пару семян и присыпают слоем почвы в 0,5 см. Эти импровизированные «горшочки» помещают в картонные клетки для яиц, а когда наступает время пикировать рассаду, скорлупу разбивают, а растения пересаживают в более просторную емкость. Как показывает практика, такая рассада хорошо приживается.
АПЕЛЬСИНЫ, ЛИМОНЫ И…
Апельсиновые корки, пока они не высохли, можно разложить на полках шкафа для одежды. Пока сохраняется запах апельсиновой кожуры, моль ваш шкаф не посетит.
Если высушенные корочки лимонов и апельсинов смолоть на кофемолке в порошок, у вас получится прекрасный ароматизатор, который можно добавлять не только в тесто, но и в компот, кисель, кондитерский крем.
На апельсиновой кожуре можно настаивать водку. Вы получите не просто ароматизированный спиртной напиток, а давно проверенное противолихорадочное средство.
Признайтесь, много вы выбросили за новогодние праздники мандариновой кожуры? А если бы вы ее высушили, то могли бы использовать в качестве лекарства от кашля.
1 ст. ложку сухой измельченной мандариновой кожуры залейте 1 стаканом кипятка, дайте немного настояться и пейте в теплом виде как чай.
А отвар высушенной кожуры граната — натуральное и действенное средство от поноса.
МОЛОКО ПРОКИСЛО? КАКАЯ УДАЧА!
Прокисшее молоко, позавчерашний кефир, ряженку или простоквашу можно (в прямом смысле слова) вылить на голову. То есть сделать за 30 минут до мытья головы кисломолочную питательную маску для волос.
Кислым молоком хорошо чистить медные предметы домашнего обихода.
Куском сыра, о котором вы забыли, а он так и остался лежать на полке холодильника, можно забивать гвозди? Не спешите его выбрасывать. Если при варке мясного бульона вы положите кусочек сухого сыра в кастрюлю, бульон приобретет особенно приятный вкус.
Сметана еще не прокисла, но и свежей ее не назовешь. В борщ или салат она не годится, но если добавить ее вместо молока в омлетную массу и хорошенько взбить, у вас получится необыкновенно пышный и вкусный омлет.
Если остатки творога развести нашатырным спиртом до консистенции кашицы, вы получите «клей», который поможет вам склеить милые сердцу безделушки из фарфора или фаянса. Но для склеивания посуды такой «клей» не годится!
ЧАЙНАЯ ИЛИ КОФЕЙНАЯ ЗАВАРКА
Что делать с использованной чайной и кофейной заваркой?
Спитой чай — прекрасное средство для чистки ковров и удобрение для комнатных цветов.
А знаете ли вы, что любой чай: черный, зеленый, свежезаваренный, спитой и даже в пакетиках — способен впитывать из воздуха вашей квартиры самое вредное соединение — формальдегид. Разложите использованную чайную заварку в блюдечки и расставьте их по всей квартире. Чай впитает все неприятные и вредные соединения. Неслучайно его называют домашним биофильтром. Срок действия такого фильтра — до 2 недель.
Кофейную гущу можно использовать как скраб для лица.
Она же поможет отмыть стеклянную и фарфоровую посуду, почистить изделия из коричневой замши.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЧИСТКИ
Кто из нас задумывается о пользе картофельных очисток, килограммами отправляя их в мусорное ведро? А ведь их можно использовать с большой пользой.
=Например, вместо целой картошки, чтобы приготовить ингаляционное средство, которое поможет справиться с простудой и длительным кашлем.
=Отвар картофельных очисток помогает и в борьбе с почечнокаменной болезнью, но картофель для этой цели должен быть экологически чистым, выращенным без применения химии и ядов. А перед очисткой его необходимо очень тщательно вымыть.
=Если в теплом отваре картофельных очисток несколько вечеров подряд подержать ступни по 20-30 минут, кожа стоп станет значительно мягче и эластичнее.
Эмалированный чайник покрылся изнутри толстым слоем накипи?
Наполните его картофельными очистками, залейте водой и поставьте на огонь. Пусть очистки поварятся часа 3-4, и после такой процедуры накипь отвалится сама.
Сельские жители, которые постоянно топят печь, не выбрасывают картофельные очистки, так как знают, что если бросить их в топку горящей печки, при сгорании очисток образуется пар, который очищает печь от сажи.
Не спешите выливать воду, в которой вы сварили картошку. Если кожа рук высохла, загрубела, стала шершавой, подержите их в теплом картофельном отваре (если картошка варилась без соли). Руки снова станут нежными.
Не пренебрегайте и остатками картофельного пюре. Его можно использовать в качестве питательной маски для лица и рук, которая разгладит кожу, придаст ей свежесть и бархатистость.
Даже картофельные ростки могут принести вам пользу. Народная медицина применяет их для борьбы с недугами. Спиртовой настой ростков картофеля исцеляет от ревматизма и катаракты.
КАША ТОЖЕ ПРИГОДИТСЯ
Если после завтрака у вас осталось не много овсяной или манной каши, чуть-чуть йогурта, считайте, что вы обеспечены по-чти всеми компонентами для вечерней косметической маски. Смешайте остатки, добавьте капельку меда и побалуйте лицо и шею.
В КОПИЛКУ ДОМАШНИХ ХИТРОСТЕЙ
Свалявшиеся шерстяные вязаные вещи замочите в той воде, в которой вы до этого замачивали фасоль. А затем постирайте так, как обычно стирают шерстяной трикотаж.
Если вы решили постирать занавески, салфетки, кружевные воротнички и другие деликатные вещицы, требующие подкрахмаливания, сварите на обед макароны. И ни в коем случае не выливайте воду, в которой они варились! Вы сможете использовать ее вместо крахмального раствора.
В ожидании предстоящего ремонта советуем вам заранее собирать шкурки от сала. Если срезанные с кусков сала шкурки, размером примерно 5 х 5 см, подложить (сальной стороной к полу) под ножки мебели, которую вам предстоит передвинуть, даже самый тяжелый шкаф можно будет двигать «одной левой».
https://jenskie-istorii.ru
https://jenskie-istorii.ru


