Что бы не стоять каждый день у плиты…
Сегодня мы расскажем хозяйкам о том, какие готовые блюда можно заморозить и при этом не бояться, что после разморозки они превратятся в неаппетитную субстанцию.
Плов
Плов следует замораживать только свежеприготовленным и охлажденным до комнатной температуры. Его можно расфасовать по пакетам (выпустив предварительно весь воздух) или контейнерам. Также не забудьте наклеить стикер с указанием даты заморозки. Хранить плов в замороженном виде можно 3 месяца при температуре -18°С.
Есть несколько способов разморозки:
• На сковороде (в случае если заморозили в пакете). Переложите плов в неразогретую сухую сковородку и томите на медленном огне под крышкой. Можно добавить пару ложек воды.
• В микроволновке. Просто используйте режим разморозки.
• В холодильнике. Положите в него замороженный плов примерно на 8-10 часов (в зависимости от объема), затем разогрейте блюдо любым удобным для вас способом.
125 раз просмотрелиСпасибо гололедице
По пути с работы я застрял в пробке — скучая в машине, не зная, какой меня ждет сюрприз…
В какой-то момент, в очередной раз трогаясь с места и притормаживая перед впереди ползущей машиной, я ощутил характерный удар сзади. Посмотрел в зеркало — так и есть, в мое авто кто-то въехал! Расстроился: давненько не приходилось рихтовать вмятины и царапины, я не лихачу, езжу осторожно…
— Извините. Это из-за гололедицы, — виновато пробормотала женщина, когда я вышел, чтобы понять, насколько серьезны повреждения. Посмотрел на нее, и все заготовленные слова застряли в горле. Это была Аня.
— Поверить не могу! Андрей, ты? Она меня тоже узнала и растерялась. Сзади нетерпеливо сигналили, проезжающие мимо водители что-то сердито нам говорили, а мы все стояли и смотрели друг на друга, причем то отводили глаза, то снова смотрели. Вот так неловкая ситуация!..
125 раз просмотрелиЗаметки парикмахера и визажиста
Мы подготовили для вас порцию советов от парикмахера — Кузьмич Анны, которые помогут вам сохранить красоту локонов.
КАК БОРОТЬСЯ С ВЫПАДЕНИЕМ ВОЛОС
Эта проблема, к сожалению, с каждым годом встречается все чаще, даже у молодых парней и девушек. Конечно, то, что волосы остаются на расческе, — нормально, но только в малом количестве, а не целыми клубками. Что делать?
• Выявить и устранить дефицит витаминов и микроэлементов (сдать необходимые анализы), есть больше овощей, фруктов и мяса, а также поддерживать водный баланс в организме.
• Проверить, нет ли нарушения гормонального фона.
• Меньше нервничать (пожалуй, это самое сложное).
• Раз в неделю скрабировать кожу головы или делать пилинг. Скрабы эффективно убирают загрязнения, остатки стайлинга, ороговевшие частички кожи, а также стимулируют рост волос.
• Пройти курс массажа.
129 раз просмотрелиЛегинсы снова в моде
Легинсы некоторое время воспринимались либо как вещь для спорта или дома, либо — как составляющая комплекта с туникой, юбкой или другой прикрывающей бедра вещью. Сегодня же эти облегающие трикотажные брюки все чаще выступают в роли именно брюк. С ними модно составить модные и стильные комплекты!
Легинсы + свитер или джемпер оверсайз
То, каким получится образ из легинсов и объемного свитера или джемпера, тоже во многом зависит от аксессуаров. С кроссовками или прогулочной обувью это может быть динамичный и непосредственный комплект. А с ботильонами на каблуке и небольшой сумочкой — совсем другой, более близкий к стилю смарт-кэжуал.
Легинсы + худи или свитшот оверсайз + кроссовки
Самый простой вариант — остаться в рамках спортивного стиля и скомбинировать легинсы с объемным свитшотом или худи и кроссовками. Вы можете выбрать удлинненный свитшот, немного прикрывающий бедра, — возможно, так в городе вы будете чувствовать себя комфортнее. Конечно, этот образ вполне мог бы подойти и для занятий спортом на свежем воздухе. Но о том, что он все же городской, сообщат аксессуары — сумка, украшения и другие мелочи.
125 раз просмотрелиПольза зимних прогулок
Морозный воздух прибавит энергии, укрепит иммунитет, улучшит сон, а еще отлично снимет стресс…
Увы, в последние годы зимняя погода нас не часто балует: то слишком морозно, то, наоборот, слякотно. Из-за недостатка солнечного света становится как-то грустно, неуютно, постоянно хочется спать. Однако не стоит поддаваться унынию и подобно косолапому мишке впадать в спячку, дожидаясь прихода весны. Ведь даже холодное зимнее время можно провести весело и с пользой для здоровья.
148 раз просмотрелиЯ рисовал твои глаза…
Роман с самого детства рисовал портреты девушки из своих снов, которая потом оказалась явью и изменила его судьбу…
Недавно умер отец моей подруги детства Марины. Мы не виделись с ней очень давно, лет двадцать, они с мужем оба врачи, живут в Португалии, в Сетубале, к старенькому отцу, который рано овдовел, приезжали регулярно, но нам не удавалось встретиться. Андрей Савельевич жил на хуторе, в пяти километрах от нашей деревни, хутор старый, полузабытый, хорошей дороги туда нет, поэтому, хотя это рядом, но словно на другой планете. Так получилось, что на похороны Марина приехала одна, оставаться ночевать в пустом доме на заброшенном хуторе она побоялась и приехала ко мне. Хотя причиной нашей встречи после стольких лет разлуки стала смерть Андрея Савельевича, но мы все равно были рады увидеть друг друга, и всю ночь после похорон не сомкнули глаз, вспоминали детство, школьные годы, юность, учебу в институте, рассматривали старые фотографии и не могли наговориться. И, конечно, мы много рассказывали друг другу о своих семьях, любимых детях. Особенно необычной показалась мне история ее младшего сына Романа. Андрей Савельевич очень любил своих внуков, сыновей Марины, и они тоже любили деда, каждое лето приезжали к нему, и гостили по месяцу, а то и больше. Но так как разница в возрасте у них была значительная, шестнадцать лет, то пока Роман рос, Эдуард уже закончил школу, потом институт, да к тому же рано женился, и, став подростком, Ромке приходилось гостить на хуторе у деда одному.
136 раз просмотрелиНовогодние радости
Я мечтала встретить этот Новый год в теплой семейной обстановке…
Приближался Новый гол. Впервые за столько лет у меня была возможность провести праздник с самыми близкими и дорогими мне людьми: дочерью, зятем, его родителями, моей любимой внучкой и мамой. Недавно я вернулась из Италии, где проработала несколько лет. Очень тосковала по близким. А теперь могу собрать их и устроить грандиозный праздник! Наконец-то я их всех поздравлю не по телефону, а крепко обниму. Дочь с семьей жила у моей мамы. И я поехала к ним — пригласить на Новый гол.
— Спасибо, дорогая. Но не знаю, получится ли в такой компании праздник — ошарашила меня мама.
— Что ты говоришь? Ведь меня так долго не было! В такой вечер хочется, чтобы все вы были рядом! Поднимем вместе бокалы с шампанским…
— Ну, с Юрой я точно не подниму бокал! — резко прервала меня она. — Да и с Татьяной тоже не хочу…
Я была шокирована.
160 раз просмотрелиНеслучайная встреча
Я ничего не могла с собой поделать — Феликс мне нравился, но он любил выпить, что вызывало у меня массу негативных эмоций.
В этом новом торговом центре я трудилась с самого его открытия, то есть уже месяца полтора. Работа была не слишком трудная — помощник администратора.
В мои обязанности входило отвечать на бесконечные вопросы: где что находится, а правда ли в аквариуме плавает настоящая акула и тому подобные. Еще я присматривала за оформлением витрин.
Именно с них эта история и началась. Какому-то высокому начальству что-то не понравилось, и менее высокое пригласило оформителя.
— Присмотри за ним, — попросил шеф. — Мне этого парня рекомендовали как лучшего, но он странный какой-то, как мне показалось. Феликсом звать.
— А художники, наверно, и должны быть странными. — улыбнулась я…
162 раз просмотрелиПредставьтесь, пожалуйста
Кажется, этого человека видел только я. Долго пытался найти его в соцсетях, но мне не удалось. Что это было — связь с нем-то потусторонним ?
Это было почти сорок лет назад. Я тогда был совсем юным и работал в небольшой, но довольно известной на всю страну компании. Мама растила меня одна, поэтому я знал цену деньгам и всегда хватался за любую возможность пробиться в жизни: брался за подработки, знакомился с новыми людьми, не боялся брать на себя ответственность. За пару лет работы мне удалось неплохо зарекомендовать себя, и вот — подарок: первая в жизни командировка! Другой возможности посмотреть мир на тот момент у меня не было, поэтому я отнесся к поставленной задаче с большим энтузиазмом.
В небольшом промышленном городке на Урале был наш филиал. Раньше туда ездил коллега, но он уже подбирался к пенсии, и дальняя дорога была для него слишком утомительной, поэтому меня готовили ему на замену.
Мне нужно было, как взрослому, на равных поговорить с местным руководством, расспросить его по ряду вопросов, рассказать о нашей стратегии, познакомиться и установить рабочие отношения. Если все пройдет хорошо — командировки станут регулярными, а там и новый опыт, и повышение весьма вероятно.
Не буду томить — вот я и в городе. Меня встретили, привезли в местный офис, посадили на диван в ожидании директора. Полчаса я просидел, наверное, изучая обстановку, изредка перекидываясь репликами с миловидной девчушкой-секретаршей. Наконец меня пригласили в кабинет. Руководитель был не очень доволен, что придется общаться с новым сотрудником, и поручил подчиненному ввести меня в курс дела.
135 раз просмотрелиЖенится, женится, мой милёнок Ваня
Любимый парень почему-то не спешил делать мне предложение. Я так хочу иметь свою семью и детей, а ведь время-то не стоит на месте, время бежит…
Сегодня видела в салоне такое чудесное платье… — обронила я как бы невзначай. Ваня, не отрываясь от монитора, промычал в ответ ничего не значащее «угу». И тем не менее я голову могла дать на отсечение, что он прекрасно слышал фразу и понял, что я имела в виду. Однако надо же было как-то привлечь его внимание…
— Я с кем сейчас разговариваю?
-Да все я слышал, — обиделся Ваня. -Ты говорила, что видела миленькое платье. Но, если честно, в этом… — он поймал концы пояса пеньюара и попытался притянуть меня к себе, — ты мне нравишься больше всего.
— У этого… — улыбнулась я, — есть всего один-единственный недостаток: оно не свадебное.
Игривого настроения у любимого сразу словно и не бывало. Помрачнел, насупился…
125 раз просмотрелиТепло старого дома
Унаследовать бабушкин дом не получилось, и мы с ребенком оказались на улице. Но жизнь, как известно, полосатая…
Бабушка Мария, приходившаяся родной теткой моему отцу, прожила со своим мужем Федором долгую жизнь. У них была настоящая фронтовая любовь. В сорок четвертом молоденький лейтенант встретил ровесницу-фельдшерицу и влюбился. Она ответила взаимностью. Они не стали регистрировать брак, мол, мало ли что с каждым из них может случиться, война! Хотели сыграть свадьбу после Победы, да не собрались. Так и жили нерасписанными. Правда, об этом никто из родственников не знал, это выяснилось, когда Марии и Федора уже не стало. Первой умерла бабушка. А дед немного потосковал и… женился. Причем стал делать это почти каждый год. Одну новую жену пережил, двух других выгнал. «Никудышные хозяйки. Нормального борща и того не научились варить» — объяснял свое поведение суровый ветеран.
166 раз просмотрелиЛюбовь-морковь и свекровь в придачу
Я буквально из кожи вон лезла чтобы понравиться будущей свекрови, но мне это не удалось…
Мы познакомились с Максом на дне рождения подруги. А уже через месяц я не представляла, как раньше могла существовать без него. Максим был красивым, нежадным, образованным. У него за спиной было два высших образования (правда неоконченных). Разочаровавшись в педагогике и экономике, он теперь учился на юридическом факультете. Я жила отдельно от родителей (от бабушки досталась однокомнатная квартира в центре города), поэтому Макс почти переселился ко мне. Почти, потому что на всю ночь оставался крайне редко. Уходя вечером, оправдывался:
— Мама ждет. Если не приду, будет сильно волноваться.
С одной стороны, я не понимала, почему тридцатилетний мужик должен, как подросток, бежать домой, когда можно просто позвонить и предупредить, что не придет ночевать. С другой стороны, его отношение к матери внушало уважение: есть шанс, что в будущем будет так же внимателен к жене и детям.
134 раз просмотрелиНас примирила любовь
Я уже поставила крест на своей личной жизни. Ну никак не складывались у меня отношения с мужчинами…
Первый, Игорь, оказался бездельником. Работал сутки через двое, в остальное время лежал на диване, пил пиво и жрал чипсы. Второй, Максим, был до ужаса ревнивым и не разрешал мне общаться даже с бывшими одноклассниками на сайтах. Ну а Никита… Того устраивало жить на два фронта: и с женой, и со мной. А я хотела иметь семью, ребенка…
В общем, с Никитой тоже рассталась. И, может, впала бы в депрессию, но тут друзья моих родителей решили выехать на ПМЖ в Израиль и предложили мне выкупить у них кафе. Недолго думая, согласилась.
Заняла денег, немного подбросили мама с папой, и принялась за работу: затеяла ремонт, закупила новую бытовую технику, мебель и посуду. И моя «Сказка» зажила новой жизнью.
Конечно, приходилось вкалывать от рассвета до заката и наоборот. Но я, как говорится, была в своей стихии: занималась и бухгалтерией, и поставками, и за прилавком стояла, и обязанности управляющей выполняла. Заоблачной прибыли кафе не приносило, но с каждым днем обороты увеличивались. Ни минуты свободного времени! Все нужно успеть, организовать, сделать. Куда уж тут до личной жизни…
128 раз просмотрелиЗимние процедуры для кожи
В это время года наша кожа меньше подвергается действию солнечных лучей, а ее восстановление после косметических процедур проходит гораздо быстрее…
Несмотря на жесткие погодные условия, зима хорошее время для отшелушивающих, отбеливающих, регенерирующих и стимулирующих процедур, рекомендуемых после интенсивного ультрафиолетового излучения в летний период.
Глубокий пилинг
Хороший эффект дает отшелушивающий химический пилинг с использованием кислот: миндальной, салициловой, гликолевой. Эти средства позволяют удалить веснушки, следы от прыщиков, пигментные пятна и мелкие морщины. Пилинг подбирают индивидуально, в зависимости от типа кожи.
131 раз просмотрелиКрокодиловы слёзы убийцы
Очередная пациентка вышла из кабинта. Я украдкой взглянула на часы: без десяти восемь, скоро домой. Какое счастье…
Сняв очки, Ольга Львовна положила их на стол, посмотрела на меня усталыми близорукими глазами и попросила:
— Посмотри, там кто-то еще есть? Я выглянула в коридор. Никого. Значит, прием действительно окончен и можно собираться домой. То есть мне можно, а моя доктор наверняка задержится еще на полчаса, чтобы просмотреть медкарты. Но она не спешила меня отпускать.
Порывшись в стопке карточек, вытащила одну — потрепанную и пухлую:
— Помнишь эту пациентку?
Я бросила взгляд «Кирова Зинаида Васильевна…» — и кивнула:
— Конечно, помню. Диабет второго типа, инсулинонезависимая, в 2020 ампутация большого пальца правой ноги. Очень милая старушка. И сын у нее такой вежливый, заботливый…
117 раз просмотрели